Rebarbora
Od 10. roku
Rebarbora je velmi specifická zelenina, se kterou je třeba zacházet opatrně, a to hlavně kvůli obsahu kyseliny šťavelové. Proto ji odborníci doporučují zařazovat až kolem desátého roku (!) dítěte. Z rebarbory jsou jedlé pouze řapíky, které obsahují většinu minerálů.
Vitaminy a důležité látky
- Rebarbora obsahuje vitamin K, B, draslík, vápník a kyselinu šťavelovou, kvůli níž se nedoporučuje při problémech s močovými cestami.
Vitamin B
Vápník
Draslík
Tip
Rebarboru nikdy nepodávejte za syrova, ale vždy tepelně upravenou. Není vhodná pro děti do 10 let. Rebarboru není nutné do jídelníčku zařazovat ani po 10 roku života. Pozor i u osob s nemocnými ledvinami.
Podobné potraviny
Dané kategorii odpovídají také následující potraviny