Nové koření
Od kdy může dítě nové koření?
Nové koření můžete po 1. roce jemně zařadit do dětských jídel. Pár kuliček při vaření obohatí vývar, podpoří trávení a pak je stačí z pokrmu odstranit.
Po 1. roce můžete začít do dětských jídel jemně zařazovat i nové koření. Jde o sušené plody tropického pimentovníku, které jsou typické svou intenzivní vůní a kořeněnou chutí. V malém množství obohatí například domácí vývar a zároveň působí příznivě na trávení – pomáhá tlumit nadýmání a díky obsahu eugenolu má i mírné antiseptické účinky.
Nové koření je také zdrojem vitaminů A, C a několika vitaminů skupiny B (včetně niacinu, riboflavinu a kyseliny listové). Z minerálních látek obsahuje zejména železo, vápník, draslík a zinek. Stačí přidat jen pár kuliček při vaření a následně je z pokrmu odstranit.
