Paprika
Od kdy může dítě papriku?
Paprika se může do dětského jídelníčku zařadit od 1 roku, nejlépe jemná červená či žlutá. Po tepelné úpravě změkne, sladne a hodí se i do příkrmů s masem.
Paprika se může stát součástí dětského jídelníčku od 1 roku a mezi první volby patří jemná červená či žlutá varianta. Po tepelné úpravě krásně změkne, získá sladší chuť a dětem se dobře tráví, proto je ideální ji do příkrmů přidávat například spolu s masem. Při výběru sledujte, aby měla pevnou, hladkou slupku a byla čerstvá.
Tato barevná zelenina je cenným zdrojem beta-karotenu, vitaminů A, C, skupiny B i kyseliny listové. Zvlášť vitamin C je v paprice zastoupen ve velmi vysokém množství – dokonce vyšším než u citrusů.
Zpočátku podávejte papriku pouze tepelně upravenou, syrovou je vhodné zařadit až později, když dítě bezpečně kouše. Výbornou volbou jsou také sladké kapie, které nepálí a mají jemnou chuť, kterou si děti rychle oblíbí.
