Jakmile dítě dovrší 1.roku, můžete jeho jídelníček obohatit také o mungo fazole. Tyto drobné zelené luštěniny jsou známé svou výbornou stravitelností a vysokou výživovou hodnotou. Pokud máte k dispozici celé fazolky, můžete je snadno nechat naklíčit. Tento proces trvá přibližně tři dny a získané klíčky po krátkém povaření krásně změknou. Mungo fazole poskytují tělu kvalitní rostlinné bílkoviny, vlákninu a řadu důležitých minerálních látek, mezi které patří železo, draslík, hořčík či vápník. Významným benefitem je také obsah vitaminů skupiny B, podporujících správné fungování metabolismu i nervové soustavy.