Zvěřina

Zvěřinu, tedy maso z volně žijících zvířat, jako je srnec, daněk, jelen, bažant či divočák, řadíme k velmi kvalitnímu a výživnému druhu masa. Má vysoký obsah bílkovin a naopak velmi málo tuku, takže je lehká, dobře stravitelná a vhodná i pro malé děti. Je přirozeným zdrojem vitaminů skupiny B a vitaminu A a obsahuje cenné minerály, zejména železo, zinek, fosfor a draslík, které podporují růst, imunitu a správné fungování organismu.

Po ukončeném 10. měsíci ji můžete zařadit podobně jako jiné druhy masa – vždy dobře tepelně upravenou a rozmixovanou do jemného pyré. Začněte malou dávkou, aby si dítě mohlo na chuť zvyknout a abyste mohli sledovat případnou reakci. Zpočátku je vhodné volit jemnější druhy zvěřiny, například srnčí nebo jelení, a připravovat je bez výrazného koření.