Batáty
Od kdy může dítě batáty?
Batáty jsou vhodné do prvních příkrmů už od ukončeného 4. měsíce. Podávejte je vždy tepelně upravené jako jemné pyré, později i s další zeleninou či masem.
Batáty, známé také jako sladké brambory, jsou vhodnou součástí prvních příkrmů a lze je zavádět již od ukončeného 4. měsíce věku. Oproti běžným bramborám mají přirozeně nasládlou chuť díky vyššímu obsahu přírodních cukrů, což z nich dělá pro miminka atraktivní a snadno přijímanou potravinu. Pro kojence je nutné batáty vždy důkladně tepelně upravit a podávat ve formě jemného pyré, které lze později kombinovat s další zeleninou či masem.
Sladké brambory obsahují vitamin C podporující imunitu, vysoké množství beta-karotenu působícího jako antioxidant a draslík potřebný pro správnou funkci svalů a nervové soustavy. Protože je beta-karoten rozpustný v tucích, je vhodné do pyré přidat malé množství rostlinného oleje nebo kousek másla, aby se živiny lépe vstřebaly.
