Tritikále (žitovec)

Od 7. měsíce (ukončený m 6+)

Tritikále, neboli žitovec vznikl zkřížením pšenice a žita. Má vyšší obsah minerálních látek a vitaminů. Můžeme ho najít zejména ve snídaňových cereáliích, v pečivu, nebo jako mouku či vločky.

Tritikále (žitovec)

Vitaminy a důležité látky

Žitovec má až o 50 % vyšší obsah vlákniny než pšenice nebo žito. Najdeme v něm i vápník, hořčík, železo a draslík.

Vitaminy B-komplex
Vitamin E
Mangan

Tip

Nejčastěji se tritikále využívá pro výrobu pečiva kombinací s pšeničnou moukou, bývá také součástí snídaňových cereálií.

Podobné potraviny

Danému věku a kategorii odpovídají také následující potraviny